私たちについて

我が社は、代々続く米農家でした。
雪深い魚沼の地で１年を通して農業がしたい、魚沼産の美味しい食材を全国の皆様へ届けたい！
そんな想いからスタートしました。
平成10年より両親が米農家からしいたけ栽培にシフトチェンジし、両親２人で３棟だった栽培ハウスも
今では15名のスタッフと共に11棟まで拡大してきました。
当時は原木栽培が主流であった中、いち早く菌床栽培に取り組み技術革新を進めてきました。
我が社はキャッチコピー「うまいにもほどがある」を掲げ、先人たちが築き上げた技術と信頼を新たな時代に繋ぐ椎茸職人を目指し、
日々努力と挑戦を忘れることなく365日椎茸に足音を聞かせ、我が子のようにたくさんの愛情を注いで育てています。
その甲斐あって高品質なしいたけに育ちます。

栽培したしいたけは全量市場出荷をしてきた中で、作り手であるにも関わらずお客様と繋がりが持てないことに
地元農家も疑問を抱いていることがわかりました。
自分自身の取り組みとしては、昨年から少量ではありますがネット販売を通し、
お客様から直接お声を聞かせて頂くことが励みとなり、日々の活力となっています。
そこで共感を得た米農家さんと共にショッピングサイトやふるさと納税を通じて、地域農業の発展と社会貢献を目指し、
地球環境に優しい循環型農業に取り組み、普及したいと考えています。